woensdag 25 januari 2012

Wie heeft er de grootste?

Weekmenu van deze week,met vandaag Bietencouscous.

Recept is uit de Allerhandjes van die leuke supermarktmanager.
Als het een succes is dan komt die zeker vaker op het menu.

*300 g couscous
*300 g kipfilet in reepjes (vega kan ook)
*olijfolie
*500 g gekookte bietjes in blokjes gesneden
*1 citroen,schoon geboend
* 20 g peterselie,fijn gesneden
*1/2 plakje feta,in blokjes

Kip met peper en zout bestrooien en in 5 minuten goudbruin bakken in een pan met beetje olie.
Snijd de bietjes in blokjes van 1cm.
Maak de couscous met zout naar smaak in een grote schaal.Schenk er 250 ml kokend water bij en laat de couscous 10 min afgedekt wellen.Rasp ondertussen de schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Schep de couscous om met de kip,4 el olie,rasp van de citroen,de sap,feta en de peterselie.Breng op smaak met peper en zout en schep tot slot de bietjes erdoor.
Eet smakelijk.

En als dan alles is afgewassen en opgeruimd ga ik lekker op de bank zitten met m'n breiwerkje.

Dit zijn de kleurtjes,het merk is Grignasco-Grigstart 50 (50 gram). Knitted Cushion Covers
Grappig is dat iedereen anders breit,strak of los.
M'n moeder,met wie ik dit project samen zou doen,breit uit 1 bol 10 lapjes.
En ik 11,dat kan dus lastig worden met in elkaar zetten.Ze heeft me wel overgehaald om met grotere breipennen te breien maar waarom ik?? Zij kan ook met kleinere pennen breien hihihi.Dus hebben we besloten om elk een eigen deken te breien.En dan kijken we aan het eind wie er de grootste heeft.

;) Toedels Jet

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Aanbevolen post

Zondagse klanken

Tijd voor blote voeten muziek  met dit prachtige weer. Toedels, Jet